Keurusselän makumaailma
syntyy luonnostaan
Makujen ammattilaiset ovat palveluksessasi!
Olemme lähiruoan ystäviä ja käytämme aina paikalliset mahdollisuudet hyväksesi. Ja jos haluat nauttia ruoan kanssa lasillisen kuplivaa, viiniä tai drinkin, saa Keurusselän lista hymyn huulillesi.
Keurusselän ruoka tehdään nautittavaksi
Osa ainutlaatuisista resepteistämme on merkkihenkilöiden mukanaan tuomia, 50-luvulta alkaen. Luvalla nämä gourmét-kokonaisuudet ovat kaikkien ulottuvilla, tietenkin vain meiltä.
Kokeneella keittiöhenkilökunnallamme on erilaisiin tilaisuuksiin valmiita ehdotuksia. Teemme menun myös täysin asiakkaiden toiveiden mukaiseksi.
Iltaherkun salaisuus
Suomen suosituin rock-yhtye oli heittänyt upean keikan Provinssi-Rockin päälavalla Seinäjoella. Matkalla Helsinkiin keikkabussin kuljettaja ehdotti: tiedän hyvän hotellin, mennään sinne yöksi ja saunotaan rannalla! Eikä aikaakaan, kun soittajat istuivat Hotelli Keurusselän rantasaunan terassilla.
Oli lämmin kesäinen ilta ja rokkareiden meno ylimmillään. Erilaisia sihi-juomia kerrotaan kuluneen runsaasti, olihan seuraava keikka vasta ylihuomenna. Aamu alkoi sarastaa, jolloin kokeneellakin juhlijalla tekee hiukopalaa mieli. Bändin kitaristi soittaa vastaanottoon: – Nyt sapuskaa saunalle, muttei sitten mitään liian vihreetä!
Keittiömestari oli jo lähdössä kotiin, mutta hän otti homman hoitaakseen. Hyvin maistuivat ja kiitosta tuli. Onkin sitten niin, että grillin kautta ruskistetut Vaissin kaalikääryleet eivät ole ”liian vihreitä” muusikoille.
Keurusselän Haukimureke
Presidentti Urho Kekkonen oli tulossa vierailulle Keuruulle. Vuorineuvos R.Erik Serlachius tiesi ystävänsä viihtyvän kalastamassa, niinpä neuvotteluiden päätteeksi lähdettiin virvelöimään. UKK, R.Erik ja kaksi adjutanttia lähtivät Keurusselälle haukia narraamaan ja kas – presidentin vaappuun tarttui kaksi komeaa haukea. Muut eivät saaneet mitään.
Lomahotellin juhlaillallisella oli noin 30 henkilöä. Pääruoaksi tarjottiin maistuvaa haukimureketta, jota vieraat kilvan ylistivät. – Melkoisen isothan ne minun kaksi haukea olivatkin, kun koko porukalle ruokaa saatiin!, kerrotaan UKK:n hihkaisseen kiitospuheessaan. No, tarinan mukaan muutama paikallinen kalamies oli saanut päivällä pikakomennuksen pyydystää haukea yhtiön väelle ”varuiksi”…
Serlachiukset arvostivat hyviä, puhtaita ja yksinkertaisia ruokien raaka-aineita, joita sai läheltä Mäntän ympäristöstä. Keurusselkä-järvi tarjoaakin erään parhaista haukivesistöistä Suomessa.
