à la Carte
Keurusselän MENU
Olemme lähiruoan ystäviä ja käytämme aina paikalliset mahdollisuudet hyväksesi.
Maanantaista torstaihin keittiömme on avoinna klo 17-20. Perjantaina klo 16-21 ja lauantaina klo 12-21.
Pöytävaraukset ravintola@hotelkeurusselka.fi
À LA CARTE talvi 2025
L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton, VEG=Vegaaninen
KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU I
Piparjuuri-savuporokeitto
Kermainen savuporokeitto piparjuurella maustettuna L, G ja talon leipää L
Kuha
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa 140 g, mäti-smetanakastiketta, peruna-juureskakkua ja kauden kasviksia L, G
Creme brulee
Paahtovanukasta ja karpalohilloketta L, G
47,50 €
KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU II
Blinit
2 pikkubliniä valitsemallasi täytteellä L
Pippuripihvi Keurusselän klassikko!
Konjakilla liekitettyä naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kermapippurikastiketta, valkosipuliperunoita ja kauden kasviksia L, G
Mantelikakku
Keurusselän keittiön mantelikakkua, valkosuklaamoussea, lemon curdia, paahdettua valkosuklaata G
59,00 €
ALKURUUAT
Blinit 13,50 €
Mäti, lohi, savuporo tai sieni
2 pikkubliniä valitsemallasi täytteellä L
Valitessasi blinit kahdella eri täytteellä saat alkuruoasta pääruoan. Sopii myös jaettavaksi pöytäseurueen kesken kun tilaatte useampaa makua.
Piparjuuri-savuporokeitto 12,00 € / 19,00 €
Kermainen savuporokeitto piparjuurella maustettuna L, G ja talon leipää L
Hallajuusto-vihersalaatti 13,00 € / 20,00 €
Paistettua Juustoportin Hallajuustoa, vihersalaattia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä sekä yrttiöljyä L, G
ja talon leipää L
Annosten leipä saatavilla myös gluteenittomana.
PÄÄRUUAT
Kuha 32,00 €
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa 140 g, mäti-smetanakastiketta, peruna-juureskakkua ja kauden kasviksia L, G
Hirvipyörykät 27,50 €
Hirvenlihapyöryköitä, pottuvoita, suolakurkkua, etikkapunajuuria ja puolukkasurvosta L, G
Pippuripihvi 42,00 €
Keurusselän klassikko!
Konjakilla liekitettyä naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kermapippurikastiketta, valkosipuliperunoita ja kauden kasviksia L, G
Metsäsieni-kaurattoa 23,50 €
Kaurattoa, metsäsieni-sipulihöystöä, sienilientä ja kauden kasviksia L, G, VEG
Whiskey-burger 22,50€
Reinin burgerpihvi (valitse kypsyys), talon viskimajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, tuorekurkkua ja jääsalaattia sekä lankkuperunat L (K18, saatavana ilman alkoholia tomaattimajoneesilla)
Kasvisburger 21,50 €
Kasvispihvi, talon piparjuuri-omenamajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, tomaattia ja jääsalaattia sekä lankkuperunat L (Saatavilla myös VEG)
Burgerit saatavilla myös gluteenittomana.
Halutessasi voit vaihtaa perunalisukkeen vihersalaattiin tai lisäkasviksiin!
LAPSILLE
Kuha 13,50 €
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa, pottuvoita ja tuorekurkkua L, G
Hirvipyörykät 12,50 €
Hirvenlihapyöryköitä, pottuvoita ja etikkapunajuuria L, G
Burger 12,50 €
Naudanpihvi, tomaattia, jääsalaattia, cheddarjuustoa, tomaattimajoneesia ja lankkuperunoita L (pyydettäessä gluteeniton)
Lasten pizza 10,00 €
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto L
TÄYTEVAIHTOEHDOT: aurajuusto, kinkku, katkarapu, kana, ananas, kirsikkatomaatti, kebab, punasipuli, vuohenjuusto, pepperoni, fetajuusto, kylmäsavulohi, paprika, paholaisenhillo, rucola, pekoni, BBQ-kastike, valkosipulikastike
Lisätäyte 2 €, valkosipuli 1 €
Gluteeniton pizza + 2 € pizzan hintaan
JÄLKIRUUAT
Creme brulee 8,50 €
Paahtovanukasta ja karpalohilloketta L, G
Mantelikakku 11,00 €
Keurusselän keittiön mantelikakkua, valkosuklaamoussea, lemon curdia, paahdettua valkosuklaata G
Talon jäätelöannos 7,50 €
Paahdettu voi-valkosuklaajäätelöä ja vaniljajäätelöä sekä kinuskikastiketta ja kaurakeksimurua
tai
Koivunlehtijäätelöä ja mansikkajäätelöä sekä kuusenkerkkäsiirappia ja kaurakeksimurua L
Jäätelöannokset saatavilla gluteenittomana ilman keksimurua.
Jälkiruoaksi suositut Keurusselän kuumat juomat:
Hurmaava kinuski 8,00 €
4 cl Suolakinuskilikööri, kaakao, kermavaahto
Tule lähemmäksi 10,00 €
4 cl Amaretto, kahvi, kermavaahto
Irish coffee 11,70 €
4 cl Bushmills-viski, kahvi, kermavaahto
LISÄÄ ANNOKSEESI
Lankkuperunat 6,50 €
Lankkuperunat ja valitsemasi majoneesi L, G
Hallajuusto 7,00 €
Paistettua Juustoportin hallajuustoa ja valitsemasi majoneesi L, G
Pieni vihersalaatti 6,00 €
Vihersalaattia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, paahdettuja pinjansiemeniä sekä yrttiöljyä L, G, VEG
Kauden kasviksia 5,00 €
Paahdettuja kauden kasviksia L, G, VEG
Majoneesi 2,00 €
Piparjuuri-omenamajoneesi
Tomaattimajoneesi
Maustamaton majoneesi
Viskimajoneesi (K18) L, G
Vegaaninen majoneesi
PIZZAT
Keurusselkä 19,00 €
kylmäsavulohta, katkarapuja, rucolaa, kirsikkatomaattia, ranskankermaa ja juustoa
Söör Markku 17,40 €
kebab, aurajuusto, valkosipulikastike, tomaattikastike ja juusto
Americana 16,90 €
kinkku, aurajuusto, ananas, tomaattikastike ja juusto
Huippu 16,90 €
paholaisen kanaa, vuohenjuustoa, rucolaa, tomaattikastiketta ja juustoa
Tähti 16,90 €
pepperonia, kinkkua, ananasta, BBQ-kastike, tomaattikastiketta ja juustoa
FANTASIA
4 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 19,00 €
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 15,90 €
LASTEN PIZZA: 3 täytettä, tomaattikastike ja juusto 12 €
TÄYTEVAIHTOEHDOT: ananas, aurajuusto, BBQ-kastike, kana, katkarapu, kebab, kinkku, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, paholaisenhillo, paprika, pekoni, pepperoni, punasipuli, rucola, valkosipulikastiketta, vuohenjuusto
Lisätäyte 2 €, valkosipuli 1 €
Gluteeniton pizza + 2 € pizzan hintaan