à la Carte

Keurusselän MENU

Olemme lähiruoan ystäviä ja käytämme aina paikalliset mahdollisuudet hyväksesi.

Maanantaista torstaihin keittiömme on avoinna klo 17-20. Perjantaina klo 16-21 ja lauantaina klo 12-21.

Pöytävaraukset ravintola@hotelkeurusselka.fi

À LA CARTE talvi 2025

L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton, VEG=Vegaaninen

KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU I

Piparjuuri-savuporokeitto
Kermainen savuporokeitto piparjuurella maustettuna L, G ja talon leipää L

Kuha
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa 140 g, mäti-smetanakastiketta, peruna-juureskakkua ja kauden kasviksia L, G

Creme brulee
Paahtovanukasta ja karpalohilloketta L, G

47,50 €

KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU II

Blinit
2 pikkubliniä valitsemallasi täytteellä L

Pippuripihvi Keurusselän klassikko!
Konjakilla liekitettyä naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kermapippurikastiketta, valkosipuliperunoita ja kauden kasviksia L, G

Mantelikakku
Keurusselän keittiön mantelikakkua, valkosuklaamoussea, lemon curdia, paahdettua valkosuklaata G

59,00 €

ALKURUUAT

Blinit 13,50 €
Mäti, lohi, savuporo tai sieni
2 pikkubliniä valitsemallasi täytteellä L

Valitessasi blinit kahdella eri täytteellä saat alkuruoasta pääruoan. Sopii myös jaettavaksi pöytäseurueen kesken kun tilaatte useampaa makua.

Piparjuuri-savuporokeitto 12,00 € / 19,00 €
Kermainen savuporokeitto piparjuurella maustettuna L, G ja talon leipää L

Hallajuusto-vihersalaatti 13,00 € / 20,00 €
Paistettua Juustoportin Hallajuustoa, vihersalaattia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä sekä yrttiöljyä L, G
ja talon leipää L

Annosten leipä saatavilla myös gluteenittomana.

PÄÄRUUAT

Kuha 32,00 €
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa 140 g, mäti-smetanakastiketta, peruna-juureskakkua ja kauden kasviksia L, G

Hirvipyörykät 27,50 €
Hirvenlihapyöryköitä, pottuvoita, suolakurkkua, etikkapunajuuria ja puolukkasurvosta L, G

Pippuripihvi 42,00 €
Keurusselän klassikko!
Konjakilla liekitettyä naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kermapippurikastiketta, valkosipuliperunoita ja kauden kasviksia L, G

Metsäsieni-kaurattoa 23,50 €
Kaurattoa, metsäsieni-sipulihöystöä, sienilientä ja kauden kasviksia L, G, VEG

Whiskey-burger 22,50€
Reinin burgerpihvi (valitse kypsyys), talon viskimajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, tuorekurkkua ja jääsalaattia sekä lankkuperunat L (K18, saatavana ilman alkoholia tomaattimajoneesilla)

Kasvisburger 21,50 €
Kasvispihvi, talon piparjuuri-omenamajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, tomaattia ja jääsalaattia sekä lankkuperunat L (Saatavilla myös VEG)

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana.

Halutessasi voit vaihtaa perunalisukkeen vihersalaattiin tai lisäkasviksiin!

LAPSILLE

Kuha 13,50 €
Voissa paistettua leivitettyä kuhaa, pottuvoita ja tuorekurkkua L, G

Hirvipyörykät 12,50 €
Hirvenlihapyöryköitä, pottuvoita ja etikkapunajuuria L, G

Burger 12,50 €
Naudanpihvi, tomaattia, jääsalaattia, cheddarjuustoa, tomaattimajoneesia ja lankkuperunoita L (pyydettäessä gluteeniton)

Lasten pizza 10,00 €
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto L

TÄYTEVAIHTOEHDOT: aurajuusto, kinkku, katkarapu, kana, ananas, kirsikkatomaatti, kebab, punasipuli, vuohenjuusto, pepperoni, fetajuusto, kylmäsavulohi, paprika, paholaisenhillo, rucola, pekoni, BBQ-kastike, valkosipulikastike

Lisätäyte 2 €, valkosipuli 1 €

Gluteeniton pizza + 2 € pizzan hintaan

JÄLKIRUUAT

Creme brulee 8,50 €
Paahtovanukasta ja karpalohilloketta L, G

Mantelikakku 11,00 €
Keurusselän keittiön mantelikakkua, valkosuklaamoussea, lemon curdia, paahdettua valkosuklaata G

Talon jäätelöannos 7,50 €
Paahdettu voi-valkosuklaajäätelöä ja vaniljajäätelöä sekä kinuskikastiketta ja kaurakeksimurua
tai
Koivunlehtijäätelöä ja mansikkajäätelöä sekä kuusenkerkkäsiirappia ja kaurakeksimurua L

Jäätelöannokset saatavilla gluteenittomana ilman keksimurua.

Jälkiruoaksi suositut Keurusselän kuumat juomat:

Hurmaava kinuski 8,00 €
4 cl Suolakinuskilikööri, kaakao, kermavaahto

Tule lähemmäksi 10,00 €
4 cl Amaretto, kahvi, kermavaahto

Irish coffee 11,70 €
4 cl Bushmills-viski, kahvi, kermavaahto

LISÄÄ ANNOKSEESI

Lankkuperunat 6,50 €
Lankkuperunat ja valitsemasi majoneesi L, G

Hallajuusto 7,00 €
Paistettua Juustoportin hallajuustoa ja valitsemasi majoneesi L, G

Pieni vihersalaatti 6,00 €
Vihersalaattia, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, paahdettuja pinjansiemeniä sekä yrttiöljyä L, G, VEG

Kauden kasviksia 5,00 €
Paahdettuja kauden kasviksia L, G, VEG

Majoneesi 2,00 €
Piparjuuri-omenamajoneesi
Tomaattimajoneesi
Maustamaton majoneesi
Viskimajoneesi (K18) L, G
Vegaaninen majoneesi

PIZZAT

Keurusselkä 19,00 €
kylmäsavulohta, katkarapuja, rucolaa, kirsikkatomaattia, ranskankermaa ja juustoa

Söör Markku 17,40 €
kebab, aurajuusto, valkosipulikastike, tomaattikastike ja juusto

Americana 16,90 €
kinkku, aurajuusto, ananas, tomaattikastike ja juusto

Huippu 16,90 €
paholaisen kanaa, vuohenjuustoa, rucolaa, tomaattikastiketta ja juustoa

Tähti 16,90 €
pepperonia, kinkkua, ananasta, BBQ-kastike, tomaattikastiketta ja juustoa

FANTASIA
4 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 19,00 €
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 15,90 €
LASTEN PIZZA: 3 täytettä, tomaattikastike ja juusto 12 €

TÄYTEVAIHTOEHDOT: ananas, aurajuusto, BBQ-kastike, kana, katkarapu, kebab, kinkku, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, paholaisenhillo, paprika, pekoni, pepperoni, punasipuli, rucola, valkosipulikastiketta, vuohenjuusto
Lisätäyte 2 €, valkosipuli 1 €

Gluteeniton pizza + 2 € pizzan hintaan